黄金鲳鱼（我的年菜菜单）
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WangSarry
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过年必备！
拜神必备！
鸡猪鱼！三牲！缺一不可！
简单到不行！
黄金鲳鱼的用料
黄金鲳
一条
盐
1T
米酒
1T
姜
5～6片
黄金鲳鱼的做法
步骤1
黄金鲳去内脏掏去腮
步骤2
盐、米酒、姜片，腌半小时
步骤3
在鱼身上划三刀
步骤4
厨房纸巾吸去水
步骤5
起油锅
步骤6
抓着鱼尾用划动的方式从鱼头慢慢滑下锅
步骤7
慢点！直到它整个滑入
步骤8
这时候轻轻摇锅，让油走满鱼身，别小看这动作可避免沾粘哦。还有不要轻易翻鱼，就这样直到有鱼香再说
步骤9
好啦！翻面！重复之前的动作，摇锅走油
步骤10
最后！完成啦！全尸！
黄金鲳鱼的烹饪技巧
不要问什么锅煎鱼最好用，我都是炒菜锅搞定，只要过够热，油够热！别急着翻，一定能成功！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-02-05
©本菜谱的做法由 WangSarry 编写，未经授权不得转载
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